Karamel Soslu Pötibörlü Cevizli Muhallebi
1 paket Sade Ülker Pötibör Bisküvi
1 su bardağı tozşeker
5 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı
pirinç unu
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı çekilmiş
ceviz içi
Süslemek için karamel sos
- Servis kâselerini hazırlayın. Bisküviyi ufalayıp çekilmiş
cevizle karıştırın. Karışımdan ikişer kaşık kadar kâselerin içine paylaştırın.
- Karamelli muhallebi yapmak için önce muhallebi tenceresine 2-3 kaşık kadar toz şeker koyup kısık ateşte tutun. Şeker eriyip karamelize olmaya başladığında
sütü önce azar azar ekleyerek karıştırın. Sonra
sütün tamamını üzerine boşaltın. Hafif kahveli
süt rengini alacaktır.
- Süte nişasta,
pirinç unu ve şeker ilave edip devamlı karıştırarak pişirin. Muhallebiniz kıvam alır almaz servis kuplarına doldurun. Soğuyunca üzerlerine
cevizli pötibörlü karışımdan serpin. Karamel sos gezdirip süsledikten sonra servis yapın.