1 kase mısır unu
1 paket çabuk maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 demet karalahana
2 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Hamur malzemesiyle yumuşak bir hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Bu arada soğan ince doğranır, tereyağında kavrulur, ince doğranmış karalahana, salça, nane ve tuz konur. Gevşeyene kadar pişirilir. Yağlanmış küçük tepsiye hamurun yarısı konur, için tamamı bırakılır. Kalan hamur da düzelterek yerleştirilir. Üzeri kare kare kesilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
