Karalahana Vurması (Rize)
Yarım kg karalahana
1 su bardağı kuru
fasulye
1 su bardağı
mısır
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı
mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
Karalahanalar doğranır, haşlanır ve suyu süzülür. Tencereye aktarılır. Üzerine haşlanmış kuru
fasulye,
mısır, tereyağı, tuz,
salça ve 2 su bardağı su konur. Orta ateşte 15 dakika kadar pişirilir. Mısır unu eklenir, ateşten alınır. Blender yardımıyla püre haline getirilir.