Karalahana Turşusu Kavurması (Ordu)
http://kuzeydenlezzetler.com
Karalahana Turşusu
1 adet soğan
Tereyağı
Pulbiber
Tenceremizde ilk olarak tereyağını eritiyoruz. Soğanları ister küp küp, ister piyazlık olarak doğrayıp tereyağımızla kavuruyoruz. Kavurduğumuz soğanların üzerine suyunu süzdüğümüz ve eğer iri parçalar halindeyse küçülttüğümüz turşumuzu ilave edip kavuruyoruz. Üzerinede isteğe bağlı olarak pul biber koyabiliriz.
