Karalahana Sarması (Artvin)
https://karadeniz.gov.tr
Kıyma, sıvı yağ, ince doğranmış
soğan kavrulur. Kabukları soyulmuş ince doğranmış
domates veya
salça ilave edilir. Baharatlar ve ayıklanmış yıkanmış
pirinç, tuz katılıp karıştırılır. Tencerede kaynamış tuzlu suda lahanalar haşlanır. Yaprakların büyüklüğüne göre parçalara bölünür ve hazırlanan içten konularak sarılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 12.04.2023