Karalahana Diblesi
1 bağ karalahana
3 adet soğan
1 patates
1 su bardağı pirinç
2 adet yeşil biber
Su
2 çorba kaşığı tereyağı
Lahanaları yıkayıp suyunu iyice sıkın ve ince ince kıyın. Patatesi küp küp doğrayın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve pirinci, patatesi, lahanayı ilave edin. Pirinç pişmeye başlayınca içine kıyılmış soğanı ve yeşil biberi de ilave edin. Birlikte biraz kaynatın ve sonra süzün. Süzgeçte biraz bekletin. Diğer tarafta yağı eritip baharatlandırın ve pilavın üzerine döküp servis tabağına alın.
