Karalahana Diblesi
1 bağ kara lahana
3 adet soğan
1 patates
1 su bardağı pirinç
2 adet yeşilbiber
Su
2 çorba kaşığı tereyağı
Karalahanaları yıkayıp iyice sıkın. Ve ince ince kıyın. Patatesi küp doğrayın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve pirinci, patatesi, lahanayı içine ilave edin. Pirinç pişmeye başlayınca içine kıyılmış soğanı ve yeşilbiberi ilave edin. Birlikte biraz kaynatın ve sonra süzün. Süzgeçte biraz bekletin. Diğer tarafta yağı eritip baharatlandırın ve pilavın üzerine döküp servis tabağına alın.
