Karalahana Çorbası
2 bardak kıyılmış lahana
1 bardak
mısır yarması
1 bardak kuru
fasulye
8 bardak su
2
yemek kaşığı margarin
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
mısır unu
1
yemek kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Mısır yarması ile kuru
fasulyeleri ıslatıp, bekletin. İyice haşlayın. Kenara alın. Bir tencereye 8 bardak su
koyun. Mısır yarmasını, kuru
fasulyeleri, lahanaları ve tuzu ekleyip, 20 dakika pişirin. Başka bir tavada yağla birlikte
soğanı kavurun. Kavrulan
soğanları çorbaya katın. Unu bir bardak suyla karıştırıp, topaklanmaması için, yavaş yavaş içine dökün. 15 dakika daha kaynatın. Kırmızı
biberle süsleyerek servis yapın.