Karalahana Çorbası (Giresun)
Hüsne Demirel - Sibel Ayyıldız
Karalahana önce yıkanır ve doğranır. Mısır ve barbunya önceden haşlanır.
Orta boy bir tencereye temiz su eklenir. Mısır ve barbunya kaynatılır.
Sonra lahanalar da eklenerek beraber pişirilir.
Lahanalar pişince mısır unu ilave edilir ve mixer ile çırpılır.
Ayrı bir tavada içyağı veya et yağı soğan ile kavrularak çorbaya katılır.
