Karahindiba Salatası
½ kilo Karahindiba
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Ayıklayıp doğradığınız karahindibaları bol suda yıkayın.Tencerede kaynamakta olan suya atıp 5 dakika haşlayın, sonra suyunu süzüp servis tabağına alın. Üzerine bir kâsede karıştırdığınız limon, tuz, z.yağılı sosu dökerek servis yapın.
