Karadutlu Tart
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
0,5 su bardağı ince öğütülmüş kabuksuz badem
125 g yumuşak margarin
0,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Vanilya Aromalı Pastacı Kreması - Instant
2,5 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
2 yemek kaşığı iri kırılmış kabuksuz badem
Üzeri için:
300 g karadut
Kalıp:
Dr. Oetker Tradition Serisi Tart Kalıbı (28 cm)
Tart kalıbını margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine öğütülmüş bademi ekleyip karıştırın. Margarin, toz şeker, yumurta ve şekerli vanilini ayrı bir çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Üzerine bademli un karışımını ilave edin ve 2 dakika daha çırpın. Hamuru tart kalıbına alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Tartı kalıptan çıkarın ve ters çevirerek servis tabağına alın.
2,5 çay bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine pastacı kreması poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, daha sonra yüksek devirde 3 dakika çırpın. Üzerine 2 yemek kaşığı badem kırığını ekleyip kaşık ile karıştırın. Kremayı tartın üzerine yayın.
Karadutları yıkayıp kurulayın ve kremanın üzerine sıralayın. Buzdolabında 1-2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
