Karadutlu Böğürtlenli Pasta
1 hazır pasta tabanı
2 su bardağı
süt
5 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2
yumurta sarısı
3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 paket kremşanti
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı karadut
Sütü,
yumurta sarılarını, şekeri ve unu çırpın. Ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. İçine tereyağını ve vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın. Kremşantiyi hazırlayıp bu soğumuş
kremayla karıştırın. Pasta kekine hazırladığınız
kremadan bir miktar yayın ve karadut, böğürtlen yerleştirin. Üzerine kekin diğer katını kapatın. Kalan
kremayla pastanın her yerini kaplayıp bir saat buzdolabında tutun. Üzerini meyvelerle süsleyip servis tabağına alın. Üzerine eritilmiş
çikolata gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz.