Karadeniz Somonu Kızartması
2 adet karadeniz çiftlik somonu
Tuz
Un
Kızartmak için sıvıyağ
Balıklar kılçığından ayrılıp bir kaç parçaya bölünür, yıkanıp süzülür. Ardından tuzlanır, bir tabakta una bulanarak kızgın az yağda iki tarafı kızarıncaya kadar pişirilir
