50 Gr Sana Klasik
1 Demet Kara Lahana
2 Adet soğan
1 Su Bardağı pirinç
1 Çay Kaşığı nane
1 Kahve Fincanı sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı salça
1 Çay Kaşığı pul biber
1 Çay Kaşığı Kara Biber
250 gr kıyma
Lahanayı kaynamış suda 5 dakika haşlayıp süzün. Bir kaba rendelenmiş soğan, kıyma, pirinç, salça, nane, pul biber, kara biber, maydanoz, tuz ve sıvıyağı koyup iyice karıştırın. İç malzemeden bir çorba kaşığı alıp lahana yapraklarını sarın. Tencerenin dibine 2-3 adet lahana yaprağı serin sardığınız dolmaları üzerine yerleştirin en üste soğan doğrayın. Margarin ekleyin üzerilerine bir tabak kapatıp kaynamış su ekleyin dolmaları pişirin.
|
