Kara Lahana Sarması
50 Gr Sana Klasik
1 Demet Kara Lahana
2 Adet
soğan
1 Su Bardağı
pirinç
1 Çay Kaşığı nane
1 Kahve Fincanı sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı
salça
1 Çay Kaşığı pul
biber
1 Çay Kaşığı Kara Biber
250 gr kıyma
Lahanayı kaynamış suda 5 dakika haşlayıp süzün. Bir kaba rendelenmiş
soğan, kıyma,
pirinç,
salça, nane, pul
biber, kara
biber, maydanoz, tuz ve sıvıyağı koyup iyice karıştırın. İç malzemeden bir çorba kaşığı alıp lahana yapraklarını sarın. Tencerenin dibine 2-3 adet lahana yaprağı serin sardığınız dolmaları üzerine yerleştirin en üste
soğan doğrayın. Margarin ekleyin üzerilerine bir tabak kapatıp kaynamış su ekleyin dolmaları pişirin.