KARA KIZ TATLISI
MALZEMELER;
Arkadaşlar bu kek üç aşamalı, önce kekin malzemelerini veriyorum;
KEK İÇİN;
125gr margarin(yarım paket)
5 tane yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN;
2 çorba kaşığı un
2çorba kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
ŞERBETİ İÇİN;
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI;
Önce kekini yapmak için yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Margarini eritin ve hamura ilave edin. Arkasından unu, kakaoyu, kabartma tozunuilave edip hepsini tekrar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına boşaltın.Sıcak fırında 170 derecede pişirin.
Başka bir kapta 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri kaynatıp şerbet yapın ve soğutun.
Pişirdiğiniz ve ılıttığınız kekin üstüne dökün. Kekinizi buzdolabına koyun.
Kerması için unu, pirinç ununu, toz şekeri harmanlayın ve sütü ilave edin. Karıştırarak kremayı pişirin. Vanilyayı ilave edin. Kremanın ilk sıcaklığı geçince buzdolabındaki kekin üstüne sürün. Kek soğuyunca tekrar buzdolabında 2 saat bekletip üstüne yeşil fıstık, ceviz vs ile süsleyin. AFİYET OLSUN. :D
