|
|
|
Kaplumbağa Sandviç |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114418
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2016
1,244 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 ml ılık su
1 paket maya
3 yemek kasıgı tereyağı
3 yemek kasıgı toz seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 adet yumurta sarısı
4 su bardagı un
1 paket margarin
250 gram salam
6 adet salatalık
4 dal marul yapragı
Ilık su içinde maya, şeker ve tuz karıştırılır.
5-10 dakika kadar bekletilir. Ardından margarin ve un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılıp iki misli oluncaya kadar ılık bir yerde bekletilir. Bu mayalanma süresi yazın daha kısa, kışın daha uzun olur.
Hazır olan hamurumuzu yuvarlak şekil vereleim hazirlicamiz sandviç ekmeklerinin yarısı düz kalacak diğer yarısı hamurun üzerine yuvarlak şişkinlikler olusturulur ve üzerlerine yumurta sarılari sürülür, önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Marul yapraklarimizi servis tabagina dizin üzerine hazirladiğimiz düz sandviç ekmegini koyup üzerine tereyağı sürün, üzerine salam koyun ve salatalık dilimlerini koyup üzerine tırtıklı yaptigimiz sandviç ekmegini yerlestirin ve kaplumbağa sandviçimiz servise hazir.
|
|
Kaplumbağa Sandviç Tarifleri Kanepeler
|
|
