Kemikli et parça parça doğranır, soğanlarda iri iri doğranır. Et ve soğan bir toprak testiye Konur testiye az su ilave edilir, ters çevrilerek başka bir kabın içinde pişirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kapama (Güdül Ankara) tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Kapama (Güdül Ankara) tarifi, 3,160 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
