Kapalı Lahmacun (Sembusak) (Hatay)
Sembusak, börek çeşidi olarak biliniyor. Kapalı lahmacun olarak anılan bu lezzet Hatay'ın nefis hamur işleri arasında yerini alıyor. El ile yoğurulan hamur pide şeklinde kapatılıyor. İçerisine bol kıyma ve soğan katılarak servis ediliyor.
