1 paket çabul maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Alabildiği kadar un
Ilık su, şeker ve maya yoğurma kabına aktarılır. Biraz karıştırdıktan sonra sıvıyağ, tuz ve toplanana kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Sonra biraz daha yoğrulur. Minik plastik, slikon kek kalıpları hafifçe yağlanır. Hamur parçaları kalıpların dörtte üçünü dolduracak miktarda konur. Üzerine fırçayla biraz unlu su sürülür. İçinde su bulunan tenepsiye konur. 180 derece fırına verilir. Kabarıp kızarana kadar pişirilir.
|
