Kanat Kızartma
12 adet Banvit Piliç Kanat (kök tarafı)
4 çorba kaşığı mısırunu
2 adet yumurtanın beyaz kısmı (çırpılmış)
75 gr bayat ekmek kırığı
Sıvıyağ (kızartmak için)
Keskin bir bıçak yardımıyla, kanatların etlerini yukarıya doğru toplayıp, top şekli verin.
Kanatları, sırasıyla mısırunu, yumurta akına ve ekmek kırığına batırıp her taraflarınıo bulayın.
Derin ve kızgın yağda, kanatlar altın sarısı renk alıncaya kadar 3-4 dak. kızartın. Delikli kepçe kağıt havlu üzerine çıkarın ve fazla yaplarını süzün.
Arzu ederseniz yoğurt, mayonez ile birlikte sıcak servis yapın.
