Kalpli Muffin
http://www.hurriyet.com.tr
250 gram un
100 gram şeker
100 gram sıvı yağ
100 mililitre süt
20 gram tuzsuz fıstık içi
25 gram kakao
10 gram kabartma tozu
5 gram vanilya
1 tatlı kaşığı limon
1 adet yumurta
30 gram çikolata parçacıkları
Üzeri için:
10 gram çikolata parçacıkları
Yumurtayı bir kaba alın.
Azar azar şekerini ekleyerek karıştırın.
Limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve bütün sıvılar karışacak şekilde çırpın.
Bir elek yardımı ile unu topaklanmaması azar azar için ekleyin.
Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
En son çikolata parçacıklarını ve fıstıkları ekleyin.
Kabınızı yağlayın. (Bu karışımdan tam 12 adet kalpli muffin çıkıyor.)
Bir yemek kaşığı yardımı ile harcı kalıplara yerleştirin.
Üzerine çikolata parçaçıkları ekleyerek 180 derecede önceden ısıttığınız fırında üstleri kabarana kadar pişirin.
İsteğe göre süsleyebilirsiniz.
