Kalp Şeklinde Sucuklu Yumurta
¼ kangal
sucuk
1
yumurta
½ tatlı kaşığı tereyağ
Yeteri kadar tuz
Kara
biber
Sucuklarınızı arzu ettiğiniz boyutta küp kesin, teflon tavaya aldığınız tereyağı erirken
sucukları tavaya alın. Yarım dakika kadar harlı ateşte pişirin. Ateşten alın.Kalp şeklindeki kalıbınızın içine
sucukları spatula yardımıyla toplayın. Tekrar ateşe aldığımız
sucukların üzerine
yumurtamızı önce akını koyalım kalıba tam yayalım. En son
yumurtanın sarısını patlatmadan kalıbın içine ekleyelim.Bu aşamalarda ateşiniz kısık olsun. Tavamıza kapak kapatarak 1 dk,orta hararetteki ateşte pişirelim.Spatula yardımıyla tavada
yumurtanızı kalıptan yavaşca ayırın. Kara
biber ve tuzunu ayarlayın. Servis tabağına aldığınız
sucuklu
yumurtanızı arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edin.