Kalıp Sütlaç
1 litre süt
1 su bardapı pirinç
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı nişasta
Pirincin üzerine 2,5 su bardağı su konur. Tamamen suyunu çekene kadar haşlanır. Üzerine soğuk süt, şeker ve nişasta eklenir, bir güzel karıştırılır. Sonra ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Islatılmış kaselere paylaştırılır. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün düz tabağa ters çevrilir.
