Kalburabastı
2 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
süt
karbonat
1 kahve fincanı sirke
aldığı kadar un
şerbeti için;
4 su bardağı şeker
üzerini örtecek kadar su
bir miktar
limon suyu
Önce şerbet hazırlanır, soğutulur. Sirke ve karbonat bir kapta eritilir, hamur malzemesinin tümüne karıştırılır. Ele yapışmayacak hamur yapılır. Delikli kepçe üzerinde 1
ceviz büyüklüğündeki hamur bastırarak açılır, ortasına
ceviz ve tarçın karışımı konur, poğaça gibi katlanır, delikli kepçenin şeklini almış tatlılar fırın tepsisine dizilir, orta hararetli fırında pembe renkli pişirilir. Soğuk şerbet fırından çıkan sıcak tatlıa dökülür.
ML® Kalburabastı için tıklayın
Fotoğraf "yeni nefes" tarafından gönderildi. 01.09.2018