Kalburabastı
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
3 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket yumuşak margarin
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumurta, irmik, pudra şekeri ve yumuşak margarini derin bir kabın içinde iyice karıştırırım.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ederim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimle yuvarlayıp kalbura bastırır, pembeleşinceye kadar fırında kızartırım.
Şerbeti ve tatlıyı ılık bir şekilde birbiriyle buluştururum.
