KALBURABASMA
Malzeme:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ceviz içi
Şurubu:
4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
Birkaç damla limon
Yapılışı:
Ceviz hariç diğer malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Avuç içinde açıp, içine ceviz koyun ve kapatın. Rendenin tırtıllı kısmını hamurun üzerine bastırıp, şekil verin. Daha sonra fırınlayıp, çıkınca üzerine soğuk şerbet dökün.
