KALAMAR SOSLU SPAGETTI (İtalya)
4 kişilik
150 gram
kalamar
40 gram tereyağı
1 adet
soğan
4 diş
sarımsak
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 çay bardağı
krema
Tuz
Kara
biber
Yarım çay bardağı soya sosu
1 paket spagetti
60 gram parmesan
peynir
Kalamarı yuvarlak dilimler halinde kesip, yumuşayana dek 1 çorba kasığı tozşekerle ovun ve haşlayın. Halka kesilmiş
soğan ve ezilmiş
sarımsakları tereyağında kavurun. Üzerine haşlanmış
kalamarları ve yuvarlak doğranmış dolma
biberleri ilave edip soteleyin. Krema, tuz, kara
biber ve soya sosu katıp karıştırın. Al-dante (orta dirilikte) haşlanmış spagetti makarnasına ilave edin. Rendelenmiş parmesan
peyniri ile servis yapın.