Kakuleli Pilav
2 su bardağı
pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı tereyağı
2 çorba kaşığı Antep fıstığı
6 adet kakule
1 çay bardağı
fındık
yarım çay bardağı yerfıstığı
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
1 tutam tuz, kara
biber
Tereyağını bir tencereye alın. Üzerine
pirinç, Antep fıstığı, kakule,
fındık, yer fıstığı ve kuş
üzümünü ekleyip 5 dakika kavurun. Sıcak su, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin üzerine kağıt havlu serin ve kapağını kapatın. 5 dakika demlendirip servis yapın.