Kakaolu Yaban Mersinli Muffin
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı kuru yaban mersini
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Yumurta ve şeker mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine yoğurt ve yağ ilave edilir. Kısa süre daha çırpılır. Kakao, kabartma tozu ve vanilya ileve edilir. En son yaban mersini konur. Harç, yağlanmış muffin kalıplarına yarıyı biraz geçecek kadar konur. 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Fotoğraf "adım dilek" tarafından gönderildi. 16.03.2020
