Kakaolu Üzümlü Kurabiye
2 adet yumurta akı
1 tam yumurta
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı kıyılmış fındık
3 çorba tereyağı
2 çorba kaşığı nişasta
2 su bardağı un
Bir kabın içine kıyılmış fındık, un, nişasta, 1 yumurta, 2 yumurta akı ve pudra şekerini ekleyip çırpın. İçine kakaoyu, üzümleri ve erimiş tereyağını da aynı anda ekleyin ki kakaonun rengini tereyağı ortaya çıkarsın. Sonra hepsini karıştırıp dondurma kaşığı ile şekil verip tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişirip çıkartın.
