Kakaolu Tarçınlı Kurabiye
Malzeme:
125 gr Teremyağ
125 gr Bizim Mutfak Pudra Şekeri
2 adet yumurta
130 gr Bizim Mutfak Un
90 gr mısır unu
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı Bizim Mutfak Kakao
1 paket Bizim Mutfak Vanilya
Üzeri için :
Pembe şeker hamuru
Oda sıcaklığında yumuşatılmış Teremyağı pudraşekeri ile krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarıları, tarçın ve vanilyayı ekleyin. Elenmiş un, mısır unu ve kakaoyu ilave ederek yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış zemin üzerinde merdane ile yarım santim kalınlığında açıp, çiçek kalıplarla kestikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bir fırça yardımı ile su sürerek şeker hamurundan kesilmiş motifler ya da renkli şekerler yapıştırın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirip tepsiyi ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın.
