1/2 kg. bisküvi
250 gram tereyağı
2 yumurta
150 gram pudra şekeri
100 gram fındık
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tabaka yağlı kâğıt
Bisküviler fındık büyüklüğünde kırılarak bir tarafa bırakılır. Yağ bir kaba konarak, içi sıcak su dolu başka bir kap içine oturtularak eritilir. Eriyen bu yağ, şekerle birlikte genişçe bir kaba konarak içine iki yumurta kmlır. Vanilya konur, iyice çarpılır. 1 kaşık kakao, döğülmüş fındık ilâve edilerek tekrar karıştırılır. Diğer tarafta kâğıt açılarak masaya konur. Hazırlanan bisküvi üzerine dökülür. Arzu edilen şekil verilerek kâğıtla beraber kıvrılır. Buzdolabına konur. İyice donduktan sonra kâğıt çıkarılır. Üzerine pudra şekeri serpilir. Dilim hâlinde kesilir.
|
