Kakaolu Puding
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tencereye sütü alın ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Yavaş yavaş nişastayı ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
Kakaoyu da ekleyip karışımı katılaşana kadar çırpın.
Katılaşan karışımı ocaktan alın ve üzerine tereyağı, vanilyayı ekleyip son bir kez daha çırpın.
Puding karışımını servis kaplarına dökün. Oda ısısında ilk sıcağı çıkan pudingleri dolaba kaldırın.
