Kısa URL: https://ml.md/lc58685
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2010
4,416 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg süt
2 çay bardağı tozşeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 paket hazır sütkreması (200 ml)
1 Un ve kakaoyu orta boy bir çelik tencereye koyun. Vanilyayı ekleyip 1 su bardağı kadar sütü de tencereye aktarın. Tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kakao ve unu sütün içinde ezin.
2 Kalan sütü ve toz şekeri de ilave ettikten sonra tencereyi kısık ateşin üzerine oturtun.Tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelip kaynayıncaya kadar pişirin.
3 Kaynamaya başlayan muhallebiye yumurta sarılarını ilave edip tel çırpıcı yardımıyla çırparak muhallebiye yedirin.
4 Ocaktan alıp sütkremasını kattıktan sonra mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika kadar çırpın.
5 Şokolayı kuplara paylaştırıp üzerini çırpılmış kremşantiyle süsleyin. Buzdolabında soğumalarını bekleyip servise sunun.
