Kakaolu Meyveli Kurabiye
1 bardak tereyağı
1+1/3 bardak toz şeker
4 adet çırpılmış
yumurta
2 çorba kaşığı
süt
3 su bardağı un
1/2 su bardağı
kakao
3 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı tarçın
1 kahve kaşığı
zencefil
1 kahve kaşığı toz
hindistan
cevizi
1 kahve kaşığı toz karanfil
1 bardak kıyılmış
badem veya
fındık
1 bardak kıyılmış
hurma
Yağla şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Başka kapta çırpılmış
yumurtayla
sütü iyice karıştırın. Fındık ve
hurma hariç bütün kuru malzemeyi ayrı kapta karıştırın. Şekeri yağa bir
süt bir un olmak üzere malzemeyi katarken karıştırmaya devam edin. Nihayet kıyılmış
badem ve
hurmayı da ilave ederek karıştırın/Tepsileri yağlayın. Malzemeyi bir komposto kaşığıyla alarak tepsiye dökün. Orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika kadar pişirin.