Kakaolu Kek
https://www.sabah.com.tr
3 adet büyük boy
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1 su bardağı + 3 çorba kaşığı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı
kakao
Kek Kalıbı İçin:
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, vanilyayı birlikte eleyip,
yumurtalı karışıma ekleyin ve çırpın. Daha sonra kek hamurundan 1 çorba kasesi kadarını kenara ayırın. Kaseye, ayrı bir yerde çırptığınız
kakao ve 3 çorba kaşığı sıvı yağı, ayırdığınız hamura katıp karıştırın. Bu aşamada
kakaolu hamur sert bir kıvam aldıysa 2-3 çorba kaşığı
süt ilave edebilirsiniz. 3 Ortası delik, orta boy yuvarlak bir kek kalıbını
zeytinyağı ile yağlayıp, unlayın ve fazla ununu silkeleyin. Sade kek hamurunun yarısından fazlasını kalıba dökün. Üzerine
kakaolu kek hamurunu döküp, kalıbı hafifçe sallayın. Kalan sade kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.