Kakaolu Karakız Keki
125 gr margarin
1,5 su bardağı şeker
5 yumurta
Şerbeti için:
2 bardak su
1 bardak şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Hindistancevizi
Kreması için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 kg süt
Yağı eritin ve soğutun, yumurtayı bir kaba kırın ve üzerine şekeri ekleyin, mikser ile 10 dakika çırpın, un kabartma tozu kakao ve yağ ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökerek 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
2 bardak su ile şekeri kaynatın soğuduktan sonra kekin üstüne dökün.
Sütü unu pirinç ununu şekeri ateşte katılaşıncaya kadar pişirin kekin üzerine döküp süsleyerek servis yapın.
