Kakaolu Islak Kek
Umut Albayrak
3 adet
yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
25 gr
kakao
Yumurtalar ve toz şeker, derin bir kap içerisinde köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpılır.
Üzerine
süt, sıvıyağ, vanilin ve
kakao ilave edilir, karıştırılmaya devam edilir.
Daha sonra un elenerek eklenir, iyice karıştırılır, kabartma tozu eklenir, karıştırılır.
Hazır edilen
kakaolu kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür, eşit bir şekilde yayılması sağlanır.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.
Pişip fırından çıkarılan ıslak
kakaolu kek, oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevrilerek kalıptan çıkartılır, dilimlenerek servise sunulur.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/kakaolu-islak-kek-178612.jpg)