Kakaolu Islak Kek
3 adet
yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
25 gram
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Sosu için:
1 su bardağı kek hamuru
Yarım su bardağı
süt
Üzeri için:
Ceviz
Yumurta ve şekeri pürüzsüz bir karışım elde edene dek iyice çırpın.
İçine
süt, sıvı yağ ve
kakao ekleyip çırpmaya devam edin.
Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırıp bir kenara alın.
Kalanına kabartma tozu, vanilya ve un ilave edin ve karıştırıp kek hamuru elde edin.
Tepsiyi iyice yağlayın ve karışımı tepsiye boşaltın.
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Tepsiyi fırına verin.
Sosu için ayırdığınız hamur karışımına yarım su bardağı
süt ekleyin ve kaynatıp altını kapatın.
Keki fırından çıkarın. 10 dakika kadar ılınmasını bekleyin.
Ilınan kekin üzerine soğumuş olan sosu gezdirin.
Dövülmüş
cevizle süsleyin.
Birkaç saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.