Kakaolu Fındıklı Yoğurt Tatlısı
Ayşe Tüter
500 gr. yoğurt
6 yumurta
500 gr. şeker
2 paket kabartma tozu
1 limon suyu
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı dövülmüş fındık
500 gr. un
Şerbeti için:
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
1 limon suyu
Yumurta ile şekeri elle 15 dakika boyunca çırpın. Yoğurt, un kakao, fındık, kabartma tozu, limonsuyu ilave ederek elle karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir hale gelince, önceden margarinle yağlanmış tepsiye dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında, pişirin. Üzerine soğuk şerbet dökün. Arzuya göre süsleyin.
Şerbeti için, şekerli suyu 15dakika kısık ateşte kaynatın. Limon suyu ilave ettikten sonra soğutulur.
