Kakaolu Fındık Kreması Dolgulu Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Dolgu:
1 su bardağı kakaolu fındık kreması
Hamur:
300 g un
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
0,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
100 g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı fındık kırığı
Üzeri için:
2 - 3 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Bir tabağa pişirme kağıdı serin. Kakaolu fındık kremasından birer tatlı kaşığı alarak pişirme kağıdının üzerine küçük dikdörtgenler şeklinde aralıklı sıralayın. 16 adet elde edecek şekilde paylaştırdıktan sonra dondurucuya alın ve donuncaya kadar bekletin.
Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın. Üzerine toz şeker, şekerli vanilin, tereyağı, krema ve fındık kırıklarını ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabına alın ve 15 dakika bekletin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamuru buzdolabından alın ve iki eşit parçaya bölün. Parçalardan birini hafif unlanmış tezgahta merdane ile 25 cm çapında açın. 8 adet üçgen elde edecek şekilde kesin (Şekil 1). Üçgen hamurların geniş kısmına birer adet donmuş çikolatalı fındık kreması koyun ve rulo şeklinde sarın (Şekil 2). İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın. Bekletmeden üzerine pudra şekeri serpin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.
