KAKAO SOSLU MUHALLEBİ
1 litre süte, 1 çay bardağı un, 2 çorba kaşığı mısır nişastası, 2 cay brdağı toz şeker, 1 paket şekerli vanilin isteğe göre 1-2 damla sakızı koyarak muhallebi gibi pişirilir. Ocaktan alınınca içine 200 gr. margarin koyulup mikserle 5 dak. çırpılır ve bir kaba boşaltılır. Diğer yanda 150 gr. margarin eritilir. İçine 8 yemek kaşığı pudra şekeri, 140 gr. kakao, 1 yumurta koyulur. 6 dakika mikserle çırpılır. Soğumuş olan muhallebinin üstüne dökülür. Buzdolabında soğutularak servis yapılır.
