Kahveli Şeker Kurabiye
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
100 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı tahin
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı sıvı yağı
4 çorba kaşığı şeker
1 yumurta akı
Yoğurma kabının içine sıvı yağı, pudra şekeri ve tahini koyup karıştırın. Üzerine unu ve tarcını ekleyip yoğurmaya başlayın. Kabartma tozu ve vanilyayı da üzerine ilave ederek hamuru yoğurun. Bu hamuru da istediğiniz şekilde şekillendirip fırın tepsisine dizip üzerine yumurta akını sürün ve şeker serpip 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişirip servisi tabağına dizin. Soğuyunca daha çıtır olan bu tahinli kurabiye oldukça lezzetli.
