Kahveli Kurabiye
2
yumurta akı
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı toz çekilmiş
fındık
1 çay bardağı çekilmiş
ceviz
2 kahve fincanı pişirilmiş kahve
1 çorba kaşığı
kakao
1
portakalın kabuğu rendesi
1
limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yumurta aklarını çırpıp içine şeker, yağ,
fındık,
ceviz, pişirilmiş Türk kahvesi ve
kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon ve
portakal kabuğu rendesini, tarçını ve vanilyayı da ilave ederek karıştırın. En son un ve kabartma tozunu ilave ederek koyu bir karışım hazırlayın. Bu karışımdan fırın tepsisine kaşıkla top top aralıklı dizin. 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın.