Kahveli Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 - 2,5 su bardağı un
1 su bardağı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
2,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
2 yumurta sarısı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
150 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çözünebilir kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
Süslemek için:
30 adet kahve çekirdeği
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine pudra şekeri, kakao, yumurta sarıları, şekerli vanilin, margarin ve sıvı yağı ekleyin. Sıcak su içinde kahveyi eritip malzemelere ilave edin ve iyice yoğurun.
Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve oval şekle getirin, fırın tepsisine sıralayın. Hamurların üzerine tatlı kaşığının sapı ile bastırarak derin çizik oluşturun. Ortalarına birer adet kahve çekirdeği batırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
