600 gram süt
80 gram öğütülmüş kahve
64 gram çiya tohumu
100 gram taze dut
75 gram bal
3 gram toz tarçın
100 gram file badem
Kahveyi sütte demleyin, süzün ve soğutun.
Çiya tohumlarını soğuk sütün üçte biri ile ıslatın ve 20 dakika arayla iki kez karıştırın.
File badem hariç tüm malzemeleri ekleyip harmanlayın.
2 saat daha oda sıcaklığında beklettikten ve karıştırdıktan sonra servis kaplarına porsiyonlayın.
File badem ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun...
Not: Taze dut yerine 40 gram kuru dut 2 saat oda sıcaklığında suda bekletilerek kullanılabilir.
|
