Kahve Kremalı Kek
1 Su Bardağı
süt
1 Paket
kakao
1 Su Bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
2 Adet
yumurta
4 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
3 Su Bardağı un
Kreması İçin:
Yarım su bardağı su
2,5 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Keki için
yumurtalarla şekeri iyice çırpın, daha sonra içine sıvı yağ ve
süt ilave edip karıştırın. Unu,
kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyin. Unlu karışımı
yumurtalara azar azar ilave edip karıştırın, ardından hamuru yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın. Keki önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Kreması için tencerede 1,5 su bardağı
sütü, nişastayı, unu ve şekeri kısık ateşte pişirmeye başlayın. Kahveyi suda eritip tencerenin içine ilave edin. Krema koyu bir kıvama gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde kalan
süt ile krem şantiyi hazırlayın. Krema şantiyi soğuyan
kremanın içine ekleyip iyice karıştırın. Kremayı soğuyan kekin üzerine sürüp servis yapın.