Soğanı piyazlık doğrayıp 2 yemek kaşığı yağ ve bir çimdik tuz ile pembeleşene kadar kavuralım. Bir kabın içerisinde yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım. Karışıma kavurduğumuzsoğanı ve peynir kırıklarını ilave edelim. Ekmeklerimizi orta kalınlıkta dilimleyelim ve hazırladığımız karışımı ekmek dilimlerinin üzerine sürelim. İsteğe bağlı olarak sosis, salam veya sucuk dilimlerini koyduktan sonra ekmeklerimizi yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. 170 derecede sadece üst bölümünü çalıştırdığımız fırında ekmeklerimizin üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc112278
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2015
1,493 defa indirildi / yazdırıldı
4 dilim tost ekmeği
4 tatlı kaşığı krema
2 dilim dana jambon
2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı taze fesleğen ya da maydanoz
1 yemek kaşığı keten tohumu ya da susam
4 dilim karın kaymağı peyniri
Ekmeklerinizin her dilimini tereyağı ile yağlayın sonra krema sürün üstüne zeytin ezmesinden sürün jambon dilimlerini yerleştirin peynir dilimini koyun ve sonra üstüne diğer dilimi kapatın. Ekmeklerin üç köşesine tereyağı ve krema sürün ve sonra da ben ince kıyılmış fesleğene buladım birini diğerini keten tohumuyla lezzetlendirdim. Çıtır olması için mikro dalga fırında biraz bekletip servis yapın
Dilediğiniz ekmek dilimleri
2 adet yumurta
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
5 adet kokteyl sosis
Dilimlenmiş siyah zeytin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Pul biber
Domates ve biberleri minik küpler halinde doğrayıp derin bir kaseye alın. Üzerine dilimlenmiş sosis, dilimlenmiş zeytin ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Baharatlarını da ekledikten sonra malzemeleri karıştırın. Farklı bir kasede yumurtaları çırpın ve yumurtaları malzemelerin üzerine ekleyin. Tekrar karıştırdıktan sonra karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırın. Ekmekleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Not: Tarifimizde sosis yerine sucuk dilimleri de kullanabilirsiniz.
