Kahvaltılık Börek (Hazır Yufka)
1 adet yufka
Yarım küçük sucuk
1 domates
1 biber
1 su bardağı kaşar
1 tutam maydanoz
1 tutam kekik
Pulbiber
Tuz
Bulamak için:
1 yumurta
Galeta unu
Sıvı yağ
Öncelikle tüm iç malzemeyi doğrayın.
Pulbiber, tuz atın karıştırın.
Yufkayı serin 4 'e bölün, uç kısımlarına harçtan koyun ve çok sıkmayarak dikdörtgen şekilde katlayın.
Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın sıvı yağ da kızartın.
